Espumante Buçaco Bairrada Branco 2020 Chardonnay

Espumante Buçaco Bairrada Branco 2020: elegância portuguesa em edição limitada

O Espumante Buçaco Bairrada Branco 2020 é um dos espumantes mais valorizados da região da Bairrada, em Portugal. Produzido pelo Palácio do Buçaco, reúne Chardonnay e um toque de Pinot Noir em um vinho de textura sedosa, frescor marcante e final seco. Trata-se de uma produção exclusiva de cerca de 4.100 garrafas, o que torna cada unidade ainda mais especial para quem busca espumante português para comprar.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta coloração amarelo-claro. No nariz, traz aromas de flores e ervas, com nuances defumadas que aparecem como pano de fundo. Na boca, é fresco e sedoso, com borbulhas finas e persistentes. O corpo é médio e a acidez equilibrada sustenta um final seco, limpo e elegante.

Vinhedo e elaboração

As uvas são colhidas e selecionadas à mão em vinhedos da Bairrada, região de clima atlântico e solos argilosos. Parte das vinhas tem mais de 30 anos, e o Chardonnay vem de parreiras plantadas há cerca de 120 anos. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e em barricas de carvalho. O vinho segue pelo tradicional Método Champenoise e amadurece por 48 meses em garrafa sobre as borras finas, sob responsabilidade do enólogo António Rocha.

Harmonização e serviço

Sirva entre 7 °C e 9 °C, em taça de boca mais estreita para preservar o perlage. Combina com frutos do mar, peixes grelhados, sushi e aperitivos leves. Também funciona bem em brindes e celebrações. Por ter bom potencial de evolução, pode ser guardado por 5 a 10 anos em local fresco e sem luz direta, com temperatura de armazenamento entre 13 °C e 16 °C.