Pét-Nat Albariño Viña Progreso 2025

Espumante Pét-Nat Albariño Viña Progreso 2025: frescor e borbulhas naturais do Uruguai

O espumante Pét-Nat Albariño Viña Progreso 2025 é a criação mais recente de Gabriel Pisano, feita com a uva Albariño em Progreso, no Uruguai. Para quem busca um espumante diferente, este Pét-Nat une o método ancestral a uma elaboração de mínima intervenção, resultando em um vinho fresco, saboroso e com personalidade própria.

Ele é uma escolha prática para comprar um espumante autêntico e para abrir a refeição com leveza. Na Ventura Vinhos, você encontra este rótulo com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor clara e as borbulhas delicadas típicas do método Pét-Nat. No nariz, predominam as frutas brancas, com um perfil fresco e direto. Na boca, o corpo é médio e a textura traz um toque cremoso, equilibrado pela acidez viva. O final é limpo e convidativo, com a efervescência natural acompanhando toda a degustação.

Método e vinificação

As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação ocorreu de forma espontânea, com leveduras indígenas e intervenção mínima. O vinho foi engarrafado antes do fim da fermentação alcoólica, que se completa dentro da garrafa fechada. Não há adição de açúcares, leveduras comerciais ou conservantes. Após essa etapa, o vinho amadurece em garrafa até estabilizar naturalmente, sem degorgement.

Vinhedo e estilo da região

As uvas vêm de vinhedos em Progreso, no departamento de Canelones, a cerca de 25 km ao norte de Montevidéu. A influência marítima do Rio da Prata e os solos argilo-calcários favorecem o frescor, a mineralidade e a expressão autêntica da Albariño.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 11 °C. Pela leveza e pela acidez, combina com entradas, frutos do mar e pratos de queijo fresco. Também funciona bem como aperitivo.

Ficha técnica

• Produtor: Viña Progreso
• Enólogo: Gabriel Pisano
• Região: Progreso, Canelones, Uruguai
• Tipo: Espumante
• Uva: Albariño
• Safra: 2025
• Método: Pét-Nat (método ancestral, sem degorgement)
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 12%
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O que é um Pét-Nat?
É um espumante elaborado pelo método ancestral, em que o vinho é engarrafado antes de terminar a fermentação, que se completa na garrafa e gera as borbulhas naturais.

Qual a temperatura ideal para servir este espumante?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C.

Por quanto tempo posso guardar este Pét-Nat?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, sob armazenamento entre 13 °C e 16 °C.

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