Grappa Berta Oltre il Vallo Invecchiata 2024

Grappa Berta Oltre il Vallo: destilado italiano com alma de single malt

Quem procura grappa Berta Oltre il Vallo encontra um destilado italiano que foge do padrão. Produzida pela destilaria Berta, no Piemonte, esta grappa invecchiata une a tradição italiana da grappa à estrutura dos grandes single malts escoceses. O resultado é uma bebida para quem gosta de destilados de caráter e quer experimentar algo diferente na categoria. Na Ventura Vinhos, você compra com entrega para todo o Brasil.

Como é produzida

A grappa nasce de bagaços provenientes do Piemonte, destilados em sistema descontínuo, em alambiques de cobre aquecidos a vapor. A proposta da destilaria é preservar a pureza e a definição aromática do destilado. Depois da destilação, a bebida envelhece em barricas selecionadas de tradicionais destilarias escocesas, com envelhecimento conduzido em Mombaruzzo, no Monferrato.

Aromas, paladar e final

Por ter passado por barris que antes guardaram Lagavulin, Caol Ila e Mortlach, a grappa traz notas que lembram a madeira e a complexidade dos single malts. Com corpo encorpado, ela tem presença na boca e um final longo, com toques de madeira e doçura discreta. Os aromas tendem a se abrir com o tempo no copo, o que combina com uma degustação lenta.

Como servir e drinks

A temperatura ideal de serviço fica entre 12 e 14°C. Sirva em copo de degustação, puro, para perceber a estrutura da bebida. Também é possível usá-la em drinks de inverno, substituindo destilados de malte em receitas clássicas, como um Old Fashioned com perfil mais italiano.

Ficha técnica

• Marca: Berta
• Origem: Piemonte, Itália
• Tipo: Grappa invecchiata
• Matéria-prima: bagaço de uva
• Envelhecimento: barris que antes abrigaram single malts escoceses (Lagavulin, Caol Ila, Mortlach)
• Teor alcoólico: 43%
• Volume: 700 ml
• Temperatura de serviço: 12 a 14°C
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16°C
• Guarda: mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Grappa é a mesma coisa que whisky?
Não. A grappa é um destilado italiano feito a partir de bagaços de uva, enquanto o whisky é feito de cereais. Nesta versão, o envelhecimento em barris de single malt aproxima o perfil das duas bebidas.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 12 e 14°C, o que permite sentir melhor os aromas sem perder a estrutura.

Por quanto tempo esta grappa pode ser guardada?
O fornecedor sugere guarda por mais de 10 anos, desde que armazenada entre 13 e 16°C.

Onde comprar grappa Berta com entrega?
Você pode comprar na Ventura Vinhos, com entrega para todo o Brasil.

Para comprar grappa Berta Oltre il Vallo, escolha esta garrafa de 700 ml e aproveite uma grappa italiana com identidade própria.

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