Berta Unica Grappa

Grappa Berta Unica: aroma floral e paladar sedoso do Piemonte

A grappa Berta Unica é um destilado italiano produzido pela casa Berta, no Piemonte, uma das referências do país quando o assunto é grappa. Para comprar uma grappa com personalidade, esta branca aromática é uma escolha interessante para quem quer conhecer o estilo além das versões mais tradicionais. Aqui na Ventura Vinhos você encontra a garrafa de 500 ml com 43% de teor alcoólico.

A bebida nasce de bagaços de uva frescos de diversas castas, selecionados para destacar aromas delicados e nuances variadas. O resultado é uma grappa branca, seca e macia, que chega ao consumidor com boa complexidade sem perder a leveza.

Como é produzida

A destilação é descontínua, feita em caldeiras de cobre aquecidas a vapor. Depois disso, a grappa descansa de 3 a 6 meses em recipientes de aço inoxidável. Esse estágio em aço preserva o frescor da fruta e não deixa madeira no perfil, o que explica a sensação limpa e o caráter aromático da bebida.

Aromas, paladar e final

No nariz, a grappa apresenta notas frutadas e florais típicas de bagaços frescos. Na boca, o corpo é médio e a textura é sedosa, com acidez equilibrada. O final é seco e limpo, com retrogosto agradável que convida ao próximo gole.

Como servir e drinks

A recomendação é servir entre 9 e 12 ºC, puro, em copo de degustação, para perceber os aromas. Também funciona bem gelada como digestivo após as refeições. Para drinks, use em coquetéis leves com frutas cítricas ou em versões refrescantes com limão e xarope simples.

Ficha técnica

• Marca: Berta
• Origem: Piemonte, Itália
• Tipo: Grappa branca
• Matéria-prima: bagaços de uva frescos de diversas castas
• Destilação: descontínua, em caldeiras de cobre a vapor
• Maturação: 3 a 6 meses em aço inoxidável
• Vinhedos: região de Monferrato
• Teor alcoólico: 43%
• Volume: 500 ml
• Corpo: médio
• Temperatura de serviço: 9 a 12 ºC
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16 ºC

Perguntas frequentes

A grappa Berta Unica é envelhecida em madeira?
Não. Segundo os dados do produto, ela descansa de 3 a 6 meses em aço inoxidável, sem contato com madeira.

Qual a melhor temperatura para servir?
Entre 9 e 12 ºC, o que realça os aromas e a textura sedosa.

A grappa precisa de guarda?
Não. O produto está pronto para consumo, e a temperatura de armazenamento indicada é de 13 a 16 ºC.