Nonino Acquavite di Lamponi

Grappa Nonino Acquavite di Lamponi: a essência da framboesa destilada no Friuli

A grappa Nonino Acquavite di Lamponi é um destilado de framboesa produzido conforme a tradição familiar da Nonino, uma das casas mais respeitadas da grappa italiana. Para comprar esta acquavite com segurança, saiba que ela chega à Ventura Vinhos com entrega para todo o Brasil, em embalagem de 350 ml e teor de 43%.

Como é produzido

O destilado nasce da destilação de frutas frescas, colhidas em plena maturação e selecionadas em regiões adequadas a cada tipo de fruta. A destilação é artesanal, em ciclo descontínuo, realizada em alambique artesanal especial restaurado por Benito Nonino. O processo é lento, o que permite aos componentes voláteis, responsáveis pelo aroma, o tempo ideal de evaporação e condensação, preservando as características originais da fruta.

Aromas, paladar e final

No nariz, a framboesa aparece de forma franca e vibrante, com notas frescas e frutadas. No paladar, o corpo é encorpado e a fruta se mantém em destaque do início ao fim. O final é limpo e persistente, com a sensação marcante da essência de framboesa. O descanso em tanques de aço, entre 6 meses e 1 ano, ajuda a manter o frescor do destilado.

Como servir e drinks

Para apreciar melhor, sirva a grappa entre 9 e 12 ºC, em taça pequena de boca estreita. Pode ser tomada pura, após as refeições, ou usada como base de coquetéis com frutas vermelhas e toques cítricos. Como sugestão de drink, experimente uma versão com espumante seco, com a framboesa em destaque.

Ficha técnica

• Marca: Nonino
• Origem: Friuli, Itália
• Categoria: Grappa de framboesa (acquavite)
• Matéria-prima: Framboesa
• Teor alcoólico: 43%
• Volume: 350 ml
• Destilação: Descontínua, em alambique artesanal
• Maturação: Tanques de aço entre 6 meses e 1 ano
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: 9 a 12 ºC
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16 ºC

Perguntas frequentes

A grappa Nonino Acquavite di Lamponi é um destilado de vinho?
Não. Grappa é uma aguardente italiana obtida a partir do bagaço e, neste caso, da destilação de framboesas.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Esta grappa precisa de envelhecimento?
Está pronta para consumo, após o descanso em tanques de aço.

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