Alamos Sauvignon Blanc 2025

Vinho Alamos Sauvignon Blanc 2025: frescor de altitude de Mendoza

O vinho Alamos Sauvignon Blanc 2025 é um branco da Argentina produzido com uvas Sauvignon Blanc de vinhedos plantados em altitudes elevadas no Vale de Uco, em Mendoza. A proposta é um vinho frutado, leve e de acidez viva, pensado para quem busca um branco fresco para o dia a dia e para ocasiões de calor.

Cor e aromas

No copo, apresenta tons claros, típicos de um branco jovem. No nariz, revela frutas cítricas e tropicais, com destaque para o maracujá e a lima, que dão vivacidade e um perfil aromático convidativo.

Na boca

O vinho é equilibrado e frutado, com corpo leve e acidez refrescante. Não passa por malolática, o que preserva o frescor característico da casta. O final é limpo e refrescante, convidando a um novo gole.

Elaboração e região

A colheita é manual, com seleção dos cachos. A prensagem é pneumática e delicada, e a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 12 °C e 15 °C. Depois, o vinho descansa um curto período sobre as borras finas, também em inox, o que ajuda a manter a fruta e a textura leve. A Alamos trabalha com vinhedos de 1.000 a 1.500 metros de altitude, onde as noites frescas ajudam a preservar a acidez.

Harmonização

Combina com pratos leves e frescos, como saladas, peixes grelhados e frutos do mar. Também funciona bem com queijos frescos e como aperitivo.

Ficha técnica

• Vinícola: Alamos
• Região: Vale de Uco, Mendoza, Argentina
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Sauvignon Blanc
• Safra: 2025
• Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável, com contato com borras finas
• Corpo: Leve
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 7 °C a 9 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Alamos Sauvignon Blanc?
Entre 7 °C e 9 °C, bem gelado, para realçar a fruta e a acidez.

Quanto tempo o Alamos Sauvignon Blanc pode ser guardado?
O produtor sugere guarda de até 5 anos, mas o vinho é pensado para ser consumido jovem, aproveitando o frescor da safra.

Com quais pratos harmonizar?
Saladas, peixes, frutos do mar e queijos frescos são boas escolhas.

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