Alma Negra M Blend 2024

Vinho Alma Negra M Blend 2024: tinto sedoso e frutado de Mendoza

O vinho Alma Negra M Blend 2024 chega à Ventura Vinhos como um tinto argentino da linha Alma Negra, criada por Ernesto Catena na Tikal. A proposta combina a Malbec com um corte secreto de uvas tintas, resultando em um vinho de estilo moderno, com boa fruta e uma excelente relação qualidade/preço.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor intensa e tons vivos de rubi. No aroma, predomina a fruta vermelha e escura, acompanhada de notas da madeira que complementam o conjunto. Na boca, é sedoso e macio, com taninos bem integrados e acidez equilibrada que sustenta o final persistente e agradável.

Elaboração e estilo do produtor

As uvas vêm de vinhedos selecionados na região de Mendoza. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática completa. Depois, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano, o que confere estrutura e complexidade sem pesar o estilo.

A Tikal, de Ernesto Catena, é conhecida por vinhos que unem tradição argentina e uma leitura contemporânea. A linha Alma Negra se destaca pela originalidade dos cortes, e o M Blend é um dos rótulos de entrada que mostram esse espírito.

Harmonização

O vinho acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a maciez do tinto.

Ficha técnica

• Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
• Enólogo: Ernesto Catena
• Região: Mendoza, Argentina
• Uvas: Malbec e corte secreto de uvas tintas
• Safra: 2024
• Tipo: Tinto seco
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês e americano
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Alma Negra M Blend 2024 pode guardar?
Os dados indicam guarda de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir o Alma Negra M Blend?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual é a uva do Alma Negra M Blend?
É um blend de Malbec com um corte secreto de uvas tintas, elaborado em Mendoza.

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