Almaviva 2022

Vinho Almaviva 2022: grand cru franco-chileno com elegância e estrutura

O vinho tinto Almaviva 2022 é fruto de uma parceria iniciada em 1997 entre a Baronesa Philippine de Rothschild e Don Alfonso Larraín, que reuniram o savoir-faire francês e o terroir do Chile. Safra 2022, produzido no Vale do Maipo, é um corte encorpado que equilibra potência e refinamento, ideal para quem busca um grande vinho chileno para comprar e guardar.

Cor e aromas

No copo, apresenta brilho vermelho-rubi profundo. No nariz, é fresco, elegante e complexo, com frutas maduras e toques delicados de flores. Surgem nuances de violeta, alcaçuz, tinta e grafite que revelam sua sofisticação.

Boca e estrutura

É um vinho de corpo encorpado, com taninos firmes e bem integrados e acidez que sustenta o conjunto até o final longo e persistente. A passagem de 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% de carvalho novo, traz textura e complexidade sem encobrir a fruta.

Vinhedo, elaboração e estilo

As uvas vêm de vinhedos em Puente Alto, no Vale do Maipo. A colheita é manual, em várias passagens, com triagem rigorosa bago a bago na vinícola. Cada casta é vinificada separadamente, com longa maceração pelicular, fermentação em tanques com controle de temperatura e fermentação malolática completa.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos envelhecidos. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar sua fruta e sua estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Almaviva
• Região: Vale do Maipo, Chile
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (72%), Carménère (23%), Cabernet Franc (4%), Petit Verdot (1%)
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês (70% novo)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 15%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Almaviva 2022 pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, com armazenamento entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Almaviva?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Por ser um tinto estruturado e jovem, recomenda-se abrir a garrafa com antecedência, cerca de 30 minutos antes de servir.