Alta Vista Estate Premium Cabernet Franc

Vinho Alta Vista Estate Cabernet Franc: tinto de altitude do Vale de Uco

O vinho Alta Vista Estate Premium Cabernet Franc é um tinto produzido pela Alta Vista Wines no Vale de Uco, em Mendoza, na Argentina. Os vinhedos ficam em terroirs de altura, a mais de 1.000 metros sobre o nível do mar, e essa condição ajuda a dar frescor e definição à uva. É uma escolha interessante para quem quer conhecer os novos aromas e sabores dos tintos argentinos.

Se você procura comprar um Cabernet Franc com identidade própria, este rótulo une a expressão aromática da uva ao caráter da altitude mendocina. A proposta é um vinho gastronômico, que pede um próximo gole.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor violácea com reflexos rubi. No nariz, a intensidade aromática é boa, com destaque para frutas vermelhas, pimenta e notas herbáceas, típicas da Cabernet Franc.

Boca: taninos, acidez e final

Na boca, a estrutura é marcada por taninos firmes, que dão corpo e pedem comida. A persistência é longa, deixando sensação de fruta e especiarias depois de cada gole.

Estilo do produtor e da região

O Vale de Uco é uma das sub-regiões mais altas e frescas de Mendoza. A Alta Vista Wines trabalha com foco na expressão de terroir, e este Cabernet Franc mostra bem esse perfil de altitude, com fruta vermelha madura, ervas e um fundo mineral.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos de média a longa maturação. Também funciona bem com pratos de cogumelos e massas com molhos à base de tomate.

Ficha técnica

• Vinícola: Alta Vista Wines
• Região: Vale de Uco, Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Cabernet Franc
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Decantação: Servido diretamente, 30 minutos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Alta Vista Estate Cabernet Franc?
Recomendamos servir entre 16 °C e 18 °C, levemente acima da geladeira.

Esse vinho precisa de decantação?
Pode ser servido diretamente, mas deixar aberto por cerca de 30 minutos ajuda a abrir os aromas e suavizar os taninos.

Com quais pratos harmoniza?
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e queijos maturados são ótimas escolhas.