Altano Reserva 2021

Vinho Altano Reserva 2021: tinto do Douro com toque achocolatado

O vinho Altano Reserva 2021 é o topo da linha Altano, produzido pela Symington no Douro, em Portugal. Feito a partir das castas Touriga Franca e Touriga Nacional, é um tinto encorpado e convidativo que reúne a força da região com uma proposta de excelente custo-benefício. Na Ventura Vinhos, você compra este rótulo com entrega para todo o Brasil.

A linha Altano já chamou a atenção internacional, e este Reserva foi citado pela Wine Spectator em sua lista dos 100 melhores vinhos do mundo, um reconhecimento notável para um rótulo dessa categoria.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e vibrante. Os aromas trazem frutas escuras e o toque achocolatado que marca o estilo do vinho. Na boca, o corpo é médio a encorpado, com taninos presentes e estrutura equilibrada, levando a um final persistente e agradável.

Estilo do produtor e da região

O enólogo Charles Symington assina o vinho. As uvas vêm de vinhedos do Douro, região montanhosa e de solos xistosos, conhecida pelos tintos de alta concentração. A vinificação ocorre em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura, com fermentação malolática completa. Depois, o vinho amadurece por 10 meses em barril de carvalho americano de 400 litros, de primeiro e segundo uso, o que acrescenta complexidade sem dominar a fruta.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, cordeiro e queijos curados. Sirva entre 16 °C e 18 °C para aproveitar melhor a estrutura e os aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Altano / Symington
• Enólogo: Charles Symington
• Região: Douro, Portugal
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Touriga Franca (75%), Touriga Nacional (25%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 10 meses em barril de carvalho americano de 400 litros (primeiro e segundo uso)
• Guarda: 5 a 10 anos
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre o Altano Reserva e os outros rótulos da linha?
O Reserva é o topo da linha Altano, com 10 meses de passagem por barril de carvalho americano e perfil mais encorpado.

Por quanto tempo posso guardar o Altano Reserva 2021?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Com quais pratos o Altano Reserva combina?
Carnes vermelhas, costela e cordeiro são ótimas opções, além de queijos curados.

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Garrafa do vinho tinto Altano Reserva 2021 do Douro, Portugal, 750ml