Amayna Pinot Noir 2022 Magnum

Vinho Amayna Pinot Noir 2022: poder, profundidade e elegância do Chile

O vinho Amayna Pinot Noir 2022 é um tinto chileno que nasce em vinhedos próprios do Vale de Leyda, na região de San Antonio, a apenas 14 km do Oceano Pacífico. Produzido pela Garcés Silva Family Vineyards, o rótulo chama a atenção pela combinação de força e delicadeza, qualidades que fazem dele uma das referências da Pinot Noir no Novo Mundo.

Se você procura um vinho Pinot Noir para compra com preço justo e entrega em todo o Brasil, este rótulo da Ventura Vinhos reúne estilo, origem fria e proposta gastronômica em uma garrafa de 750 ml.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor vermelha de intensidade média, típica de Pinot Noir. No nariz, surgem notas de frutas vermelhas e negras frescas, acompanhadas de toques terrosos e sutis especiarias da madeira. Na boca, a textura é aveludada, o corpo é médio e os taninos são macios e bem integrados. A acidez sustenta o conjunto e leva a um final longo e persistente.

Vinificação e amadurecimento

A fermentação é clássica, com controle de temperatura em cubas de aço inoxidável, conduzida pelo enólogo Ignacio Casali. Depois, o vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês da Borgonha, sendo 20% novas, 40% de segundo uso e 40% de terceiro uso. Essa mistura de madeiras agrega complexidade sem encobrir a fruta.

Estilo do produtor e da região

A Garcés Silva dedica-se a vinhos de clima frio, e o Vale de Leyda, dentro de San Antonio, é uma das zonas mais frescas do Chile. A brisa do Pacífico preserva a acidez e a frescura das uvas, o que explica o perfil elegante deste Pinot Noir. A vinificação segue a orientação de Jean Michel Novelle, especialista em vinhos de zonas frias.

Harmonização

Por ser um vinho gastronômico, o Amayna Pinot Noir combina com carnes vermelhas, aves assadas, massas com molhos de cogumelos e risotos. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a textura.

Ficha técnica

• Vinícola: Garcés Silva Family Vineyards – Amayna Boya
• Região: Valle de San Antonio, Chile
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas, 40% segundo uso, 40% terceiro uso)
• Enólogo: Ignacio Casali
• Corpo: Médio
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Amayna Pinot Noir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse Pinot Noir precisa de decantação?
Não é obrigatório. Pode ser servido diretamente da garrafa, mas uma breve oxigenação ajuda a abrir os aromas.