Barolo Riserva 2018 Renato Corino

Vinho Barolo Riserva Renato Corino 2018: um Nebbiolo de La Morra com grande potencial de guarda

O vinho Barolo Riserva Renato Corino 2018 é um tinto italiano da região do Piemonte, feito 100% com Nebbiolo. Trata-se de uma edição extremamente limitada: foram produzidas apenas 100 caixas. As uvas vêm de uma parcela de 0,3 hectare em La Morra, plantada há quase 60 anos, o que dá ao vinho concentração e identidade de terroir.

Para quem busca um Barolo de estilo clássico e com capacidade de envelhecimento, este rótulo da Ventura Vinhos reúne estrutura, elegância e profundidade. Você pode comprar com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa, típica da Nebbiolo jovem de grande concentração. Os aromas remetem a frutas vermelhas e notas terrosas, com a delicadeza floral que costuma marcar os grandes Barolos de La Morra.

Na boca é encorpado, com taninos firmes e bem estruturados, acidez viva que sustenta o conjunto e um final longo e persistente. Segundo a crítica internacional, é um vinho rico, concentrado e de grande finesse.

Vinificação e maturação

A fermentação acontece em cubas de inox com controle de temperatura por cerca de uma semana. Em seguida, a fermentação malolática ocorre em barricas. O vinho amadurece por 24 meses em barricas de carvalho de diferentes idades e ainda descansa em garrafa antes da comercialização.

O vinhedo e o terroir de La Morra

O vinhedo Rocche dell’Annunziata fica em La Morra, com exposição sudoeste e altitude entre 300 e 320 metros. O solo tem composição argilosa e arenosa, características que ajudam a explicar a estrutura e a elegância do vinho.

Ficha técnica

• Vinícola: Renato Corino
• Região: Piemonte, Itália
• Tipo: Tinto
• Uva: Nebbiolo
• Safra: 2018
• Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho de diferentes idades, mais tempo em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 15%
• Volume: 750 ml

Harmonização

Combina com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas assadas, cordeiro, javali e massas com molhos de carne. Queijos maturados também funcionam bem.

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Barolo Riserva 2018?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca aromas e equilíbrio.

Por quanto tempo posso guardar este Barolo?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Como é um Barolo jovem e estruturado, abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço pode ajudar a abrir os aromas.