Vinho Branco Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 Faiveley

Vinho Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022: elegância e complexidade da Bourgogne

O vinho Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 da Faiveley é um branco da Bourgogne feito com Chardonnay de um dos vinhedos mais celebrados da França. Quem procura um vinho branco francês de alto nível encontra aqui um exemplar elegante, complexo e de caráter marcante, com grande potencial de envelhecimento.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta cor dourada. No nariz, é intenso e pulsante, combinando frutas brancas e amarelas, com a mineralidade típica dos grandes brancos da Côte de Beaune.

Boca

Na boca, é opulento e encorpado, com presença mineral marcante. O final é longo e recorda confitura de frutas, deixando uma sensação elegante e poderosa.

Estilo do produtor e da região

A Faiveley é uma das casas tradicionais da Bourgogne. As uvas são colhidas manualmente no vinhedo Grand Cru Bâtard-Montrachet, e a fermentação acontece em barricas. O enólogo Erwan Faiveley conduz a elaboração, que busca equilibrar potência e precisão.

Harmonização

Por sua estrutura, combina com pratos de sabor marcante e preparos com manteiga e creme, como lagosta e frutos do mar grelhados, aves assadas com molho e queijos de casca lavada. Sirva entre 9 °C e 12 °C para perceber melhor os aromas e a mineralidade.