Bayanegra Airen Blanco 2024

Vinho branco Bayanegra Airen 2024: frescor e fruta em um branco espanhol leve

O vinho branco Bayanegra Airen 2024 é produzido pela Bodegas Celaya, em Castilla-La Mancha, na Espanha. Feito com a uva Airén, é um branco jovem, de aromas florais e perfil fresco, pensado para quem busca um vinho branco leve e fácil de beber. Na Ventura Vinhos você pode comprar este rótulo com entrega para todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor clara e brilhante. No nariz, predominam notas florais, acompanhadas de frutas frescas que deixam a leitura simples e agradável.

Boca, corpo e acidez

Na boca, o vinho mostra bastante fruta e uma acidez bem marcada, que traz vivacidade ao conjunto. O corpo é leve e o equilíbrio entre fruta e frescor deixa o final limpo e convidativo. Não há passagem por barrica, o que preserva o frescor original da fruta.

Elaboração e terroir

As uvas são prensadas em cachos inteiros e a fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Os vinhedos ficam a cerca de 800 metros de altitude e, segundo o produtor, a boa amplitude térmica entre dia e noite favorece a maturação da fruta e ajuda a manter a acidez.

Harmonização

Por ser leve e refrescante, combina com petiscos, saladas, peixes grelhados e pratos com ervas frescas. Também é uma boa opção para acompanhar aperitivos em dias quentes. Sirva bem gelado, entre 6 °C e 9 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Bodegas Celaya
• Enólogo: Luis Celaya Escribano
• Região: Castilla-La Mancha, Espanha
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Airen
• Safra: 2024
• Amadurecimento: Aço inoxidável, sem passagem por barrica
• Guarda: Pronto para consumo
• Corpo: Leve
• Temperatura de serviço: 6 °C a 9 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Decantação: Não necessária
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Bayanegra Airen?
Entre 6 °C e 9 °C, bem gelado, para realçar o frescor e a fruta.

Esse vinho passa por barrica?
Não. Ele é elaborado em aço inoxidável para preservar o frescor da fruta.

Posso guardar esse vinho por muitos anos?
Não. Ele é um branco jovem, pronto para consumo, e o ideal é bebê-lo logo após a compra.