Vinho Blason d'Aussières 2021 Tinto França 750ml

Vinho Blason d’Aussières 2021: tinto do Languedoc com fruta profunda e elegância

O vinho Blason d’Aussières 2021 é um tinto da França produzido pelo Domaine d’Aussières, na região do Languedoc-Roussillon. Trata-se de um blend de Syrah, Grenache, Carignan e Mourvèdre que reúne concentração e frescor, uma combinação típica dos vinhos do sul francês para quem procura um tinto com personalidade.

A proposta do rótulo é entregar fruta intensa e boa estrutura sem perder o equilíbrio. Na Ventura Vinhos, você encontra este vinho tinto francês para compra com entrega em todo o Brasil.

Cor e aromas

Apresenta cor vermelha intensa. No nariz, traz fruta vermelha e escura em destaque, com notas balsâmicas que vêm do método de maceração carbônica aplicado a parte da Carignan.

Boca, corpo e final

Na boca, é de corpo médio, com taninos extraídos de forma suave e gradual, graças ao bombeamento regular durante a fermentação. A acidez fresca, herdada do terroir de Aussières, sustenta a fruta e deixa o final equilibrado e persistente.

Estilo do produtor e da região

O Domaine d’Aussières fermenta em cubas de aço inoxidável e cimento com temperatura controlada. A maceração dura de 15 a 20 dias, e o vinho repousa por dois dias ao fim da fermentação. Depois, é maturado em tanques de aço e cubas de concreto, o que preserva a fruta e a pureza do vinho. O blend combina a Syrah e a Grenache, base do vinho, com a Carignan e a Mourvèdre como complemento.

Harmonização

Este tinto combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado com ervas, massas com molho de tomate e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar a fruta e a estrutura.