Vinho Tinto Boya Syrah 2019 Chile 750ml

Vinho Boya Syrah 2019: Syrah elegante do Vale de San Antonio

O vinho Boya Syrah 2019 é um tinto chileno que mostra o potencial da uva Syrah em uma das áreas mais frias do Chile. Produzido pela Garcés Silva Family Vineyards na linha Amayna Boya, ele reúne fruta intensa, boa acidez e taninos suaves, em um perfil equilibrado e límpido.

Se você procura um vinho chileno de estilo elegante, com boa relação entre fruta e frescor, este rótulo é uma escolha segura para o dia a dia e para jantares com amigos.

Cor, aromas e boca

Na taça, o Boya Syrah apresenta cor de tinto intenso. No nariz, saem aromas marcantes de mirtilo, amora e framboesa, acompanhados de notas florais de violeta.

Na boca, o vinho tem médio corpo e taninos muito macios. A acidez natural é um ponto de destaque: ela refresca o palato e deixa o final de boca limpo e agradável.

Vinhedo, colheita e elaboração

Os vinhedos ficam no Vale de Leyda, em San Antonio, dentro da região do Aconcagua. A colheita é manual, com seleção das uvas no vinhedo e novamente na chegada à vinícola.

A vinificação inclui maceração a frio por 4 dias para extrair mais sabores e aromas. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inoxidável, com remontagens mecânicas. Depois, o vinho amadurece por 14 meses em barricas usadas. O enólogo responsável é Ignacio Casali.

Harmonização e serviço

O Boya Syrah combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos de tomate e queijos de média maturação. Sirva entre 14 °C e 16 °C para preservar a fruta e a frescor.