Vinho Tinto Braccale 2024 Sangiovese Itália 750ml

Vinho Braccale 2024: Sangiovese toscano com assinatura de Jacopo Biondi Santi

O vinho Braccale 2024 é um tinto da Toscana, produzido pela Castello di Montepò com a supervisão do enólogo Jacopo Biondi Santi. Trata-se de um corte que combina o clone BBS11, de Sangiovese Grosso desenvolvido pela própria família, com uma parcela de Merlot. O resultado é um vinho encorpado na medida certa, com personalidade toscana e preço acessível para a qualidade oferecida.

Quem busca um vinho italiano para o dia a dia ou para uma refeição especial vai encontrar no Braccale uma opção equilibrada, indicada para quem quer conhecer o Sangiovese de forma acessível.

Cor, aromas e boca

No copo, o Braccale 2024 apresenta cor vermelho-rubi intensa. No nariz, surgem frutas vermelhas maduras, acompanhadas de especiarias, tabaco, couro e um toque refrescante de menta. A combinação dá profundidade e complexidade sem perder a fruta.

Na boca, o vinho tem corpo médio, taninos presentes mas macios e acidez viva, que garante frescor e equilíbrio. O final é persistente e lembra as notas aromáticas percebidas no nariz.

Vinhedo, elaboração e estilo

As uvas vêm de parcelas próprias localizadas em Maremma, no sul da Toscana. Cada casta é vinificada separadamente, com maceração prolongada por cerca de 10 dias, seguida de fermentação malolática. Depois da fermentação, o vinho passa 12 meses em tanques de aço inoxidável, o que preserva a fruta e a identidade do Sangiovese.

O estilo reflete a tradição da família Biondi Santi, conhecida pelo trabalho com o Sangiovese na Toscana, aqui em uma versão mais jovem e direta.

Harmonização

Por ser bastante gastronômico, o Braccale combina com carnes vermelhas, massas com molhos encorpados e queijos maduros. Também é uma boa escolha para acompanhar pratos típicos da culinária italiana.