Vinho Branco Châteauneuf-du-Pape Beaucastel 2023

Vinho branco Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel: um branco raro do sul do Ródano

O vinho branco Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 2023 vem de um vinhedo pequeno, de cerca de 7 hectares, e se destaca pelo equilíbrio entre frescor, complexidade e estrutura. Sua base é a uva Roussanne, presença marcante nos brancos do sul do Vale do Ródano e uma raridade dentro da região.

Cor e aromas

No copo, apresenta-se com tonalidade clara e brilhante. Nos aromas, mostra notas aromáticas envolventes e um toque salino característico na fase jovem, que dá vivacidade ao conjunto.

Boca, corpo e final

Na boca é encorpado, com textura cheia e acidez bem integrada, que mantém o vinho fresco. O final é longo e salino. Com alguns anos de adega, ganha profundidade e camadas de complexidade, o que justifica a guarda prolongada.

Vinificação e estilo do produtor

As uvas são colhidas manualmente, com seleção rigorosa, e prensadas de forma pneumática após o desengace. O mosto passa por clarificação e a fermentação ocorre em parte em barricas de carvalho francês (30%) e em tanques de aço inox (70%), com controle de temperatura. O vinho amadurece por 8 meses antes do engarrafamento. O vinhedo fica em Châteauneuf-du-Pape, sobre solo de molasse marinha do Mioceno coberto por seixos rolados trazidos pelos Alpes, o que ajuda a explicar o perfil mineral do vinho.

Harmonização

Sirva entre 9 °C e 12 °C. Combina com pratos de peixes e frutos do mar, aves ao forno e queijos de massa macia. Também pode acompanhar receitas com molhos cremosos ou ervas, que realçam sua estrutura.

Ficha técnica

Produtor: Château de Beaucastel
Região: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, França
Tipo: Branco
Uvas: Roussanne (80%), Grenache Blanc (15%), Picardan, Clairette, Bourboulenc (5%)
Safra: 2023
Amadurecimento: 8 meses, 30% em barricas de carvalho francês e 70% em aço inox
Guarda: Mais de 10 anos
Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Este vinho pode ser guardado por muitos anos?
Sim. A indicação do produtor é de guarda superior a 10 anos, com ganho de complexidade ao longo do tempo.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 9 °C e 12 °C, o que preserva o frescor e a estrutura do vinho.

Qual a diferença entre este branco e os vinhos brancos mais simples?
A base em Roussanne, a fermentação parcial em barrica e a guarda longa dão a ele mais corpo e profundidade.