Conceito Único Branco 2019

Vinho branco Conceito Único 2019: um branco colecionável do Douro

O vinho branco Conceito Único 2019 é um dos brancos mais marcantes de Portugal. Elaborado em minúsculas quantidades a partir de uvas de parcelas com mais de 100 anos, o vinho vem do Douro e reúne profundidade, delicadeza e uma grande quantidade de camadas aromáticas. Quem procura vinho branco Conceito Único 2019 para comprar encontra um rótulo pensado para a guarda e para a degustação atenta.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta tons dourados de intensidade discreta. Os aromas se desenrolam de forma gradual, com notas minerais e florais que se somam a frutas de polpa e a toques de especiarias trazidos pelo carvalho. A cada minuto na taça surgem nuances novas, o que faz deste rótulo uma experiência para ser saboreada com calma.

Boca, corpo e final

Seco e preciso, o vinho tem corpo médio e acidez bem integrada, que sustenta a estrutura sem pesar. A textura é cremosa sem ser excessiva, e o final é longo, mineral e elegante. A entrada delicada contrasta com a profundidade que aparece no meio de boca.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de um vinhedo muito antigo, pré-filoxérico, plantado em solos graníticos, em um pequeno planalto a cerca de 600 metros de altitude. A colheita é manual, em caixas pequenas, e as uvas são refrigeradas antes de serem prensadas inteiras, sem desengace. Após decantação a frio, o mosto fermenta em barricas de carvalho francês com controle de temperatura e bâtonnage regular.

Estilo do produtor e da região

A Conceito trabalha com parcelas antigas e rendimentos baixos para extrair o caráter do terroir duriense. A enóloga Rita Marques conduz o processo, que inclui 11 meses em barricas usadas de carvalho francês com bâtonnage regular, seguidos de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Harmonização

Por sua acidez e estrutura, o vinho combina com pratos de peixes e frutos do mar, além de preparos com molho cremoso e queijos de massa firme. Para servir, a temperatura ideal fica entre 9 °C e 11 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Conceito
• Região: Douro, Portugal
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 11 meses em barricas usadas de carvalho francês, com bâtonnage regular, e 6 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho branco Conceito Único 2019?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, em temperatura de armazenamento entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho é seco?
Sim, o perfil é seco, preciso e mineral.