Vinho branco Esporão Assobio Douro: frescor cítrico da região do Douro
O vinho branco Esporão Assobio Douro traz a expressão mais fresca e autêntica da região do Douro, em Portugal. Produzido pela Herdade do Esporão, é um branco de estilo fresco e seco, pensado para quem busca um vinho leve, aromático e fácil de harmonizar na mesa do dia a dia. Quem procura comprar vinho branco português com preço justo encontra aqui uma opção versátil.
Cor e aromas
No visual, apresenta cor amarela citrina. No nariz, o aroma é intenso, fresco e vibrante, dominado por frutos cítricos, com notas de fruta de caroço e frutos de polpa branca. Algumas notas de fruta tropical completam o perfil aromático.
Boca, corpo e final
Na boca, sobressai a acidez, que, junto com o volume e a textura, confere um final longo e refrescante. O corpo é leve a médio, sem excesso de madeira, com foco na frescura e na vivacidade da fruta.
Estilo do produtor e da região
O Assobio combina uvas típicas do Douro, como Viosinho, Verdelho, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho. O vinho reflete a brisa suave das encostas íngremes da Quinta dos Murças. O envelhecimento é feito com bâtonnage em cubas de aço inox, o que preserva a fruta e a frescura. Por ser pronto para beber, não pede guarda prolongada.
Harmonização
Este branco combina com peixes leves, frutos do mar e comida asiática. Sirva entre 7 °C e 9 °C para destacar a acidez e a fruta. Vale experimentar também com saladas frescas e queijos de massa branca.
Ficha técnica
- Vinícola: Herdade do Esporão
- Região: Douro, Portugal
- Tipo: Branco
- Classificação: Seco
- Uvas: Viosinho, Verdelho, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho
- Amadurecimento: Bâtonnage em cubas de aço inox
- Potencial de guarda: Pronto para beber
- Teor alcoólico: 12,5%
- Temperatura de serviço: 7 °C a 9 °C
- Volume: 750 ml
Perguntas frequentes
Qual a temperatura ideal para servir o Esporão Assobio?
Entre 7 °C e 9 °C, para realçar a acidez e a fruta cítrica.
Com quais pratos o Assobio Douro combina?
Peixes leves, frutos do mar e comida asiática são as harmonizações indicadas.
Esse vinho pode ser guardado por muitos anos?
Não. Ele é pronto para beber, então o ideal é consumi-lo jovem e fresco.
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