ETC Branco 2021

Vinho branco ETC Monte do Álamo 2021: frescor mineral e fruta tropical do Alentejo

Quem procura vinho branco ETC Monte do Álamo 2021 encontra um branco português de Évora, no Alto Alentejo, elaborado a partir de uvas tradicionais da região. O ETC reúne Arinto, Roupeiro e Antão Vaz em um corte pensado para equilibrar exuberância frutada e uma linha mineral que sustenta o conjunto. É uma opção para comprar com preço acessível sem abrir mão de personalidade.

Cor, aromas e boca

No copo, o vinho apresenta tonalidade clara, com reflexos que sugerem juventude. No nariz, surgem notas de frutas tropicais maduras, com fundo mineral discreto. Na boca, o corpo é médio, com acidez presente e textura agradável. O final é persistente e deixa a sensação salina e fresca que marca o estilo.

Estilo do produtor e da região

A Monte do Álamo trabalha com vinhedos localizados em Évora. A vinificação ocorre em depósitos de inox, com fermentação a baixa temperatura, após decantação estática do mosto. Esse processo preserva a fruta e a frescura, sem passagem por madeira, o que deixa o caráter da uva e do terroir em evidência.

Harmonização

O ETC branco combina bem com peixes grelhados, frutos do mar e pratos leves com ervas. Também acompanha saladas com queijos frescos e entradas à base de legumes. Sirva bem gelado, entre 9 °C e 12 °C, para destacar a fruta e a acidez.

Ficha técnica

• Produtor: Monte do Álamo
• Região: Alentejo, Portugal (vinhedos em Évora)
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: 30% Roupeiro, 60% Arinto e 10% Antão Vaz
• Safra: 2021
• Vinificação: Fermentação em inox, a baixa temperatura, após decantação estática
• Corpo: Médio
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho ETC branco?
Entre 9 °C e 12 °C, para manter a fruta e a frescura.

Com quais pratos o ETC Monte do Álamo combina?
Peixes grelhados, frutos do mar e pratos leves com ervas são as melhores escolhas.

Esse vinho pode ser guardado por quanto tempo?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

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