Flors di Uis 2020

Vinho branco Flors di Uis 2020: um corte elegante do Friuli

O Flors di Uis 2020 é um vinho branco da vinícola Vie di Romans, produzido na região do Friuli, no nordeste da Itália. Trata-se de um corte de Malvasia Istriana, Riesling e Friulano, que resulta em um branco de corpo encorpado, perfumado e de grande finesse. Quem busca um vinho branco italiano diferenciado, com potencial de guarda, encontra aqui uma opção de destaque.

Cor, aromas e boca

No copo, o vinho se apresenta com tonalidade clara, típica de brancos jovens de boa estrutura. O bouquet é sedutor, com notas florais e de frutas tropicais que se destacam logo nas primeiras taças. Na boca, a textura é envolvente e a acidez acompanha o corpo sem pesar, levando a um final persistente e marcante.

Vinhedos e produção

As uvas vêm dos vinhedos Boghis, Ciampagnis e Vie di Romans, em Mariano del Friuli, a uma altitude de 29 a 34 metros. As videiras têm em média 32 anos e são conduzidas em Guyot simples e cordão esporonado, sobre solos bem drenados, rasos a médios, com cascalho e pedregulhos. A vinificação inclui maceração pré-fermentativa a frio e fermentação controlada entre 16 °C e 19 °C.

Estágio e guarda

O vinho amadurece por 8 meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável e recebe mais 10 meses de afinamento em garrafa antes da comercialização. Essa combinação ajuda a explicar a complexidade e o potencial de envelhecimento, que o produtor indica como superior a 10 anos.

Harmonização

Por ser encorpado e aromático, o Flors di Uis 2020 acompanha bem pratos de sabor marcante, como peixes e frutos do mar preparados com molhos cremosos, massas com ervas e queijos de média maturação. Sirva entre 9 °C e 12 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Vie di Romans
• Região: Friuli, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Malvasia Istriana (57%), Riesling (35%), Friulano (8%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 8 meses em tanques de aço inoxidável sobre borras finas, mais 10 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Flors di Uis 2020?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Por quanto tempo o Flors di Uis 2020 pode ser guardado?
O produtor sugere guarda de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Quais uvas compõem o Flors di Uis 2020?
É um corte de Malvasia Istriana (57%), Riesling (35%) e Friulano (8%).