Font de La Figuera Blanco 2024

Vinho branco Font de La Figuera Blanco 2024: corte cremoso do Priorat

Se você procura um vinho branco espanhol encorpado e aromático, o Font de La Figuera Blanco 2024 é uma escolha que merece atenção. Elaborado pela Clos Figueras em Gratallops, no coração do Priorat, na Catalunha, ele combina a Viognier com pequenas porcentagens de Grenache Blanc e Chenin Blanc. O resultado é um dos brancos mais interessantes da região, com identidade própria.

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Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor amarelo-dourada. No nariz, surgem notas florais, mel, pêssego e frutas tropicais. Na boca, mostra corpo encorpado e textura cremosa, com bastante fruta e uma estrutura que acompanha bem o conjunto aromático.

Vinificação e estágio

A colheita é manual, em caixas de 15 kg, seguida de nova seleção em mesa de triagem. A Viognier fermenta com maceração pelicular em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Já a Grenache Blanc e a Chenin Blanc fermentam em barricas de carvalho francês, também com temperatura controlada. O vinho estagia por seis meses sobre as borras em aço inoxidável, sem passagem por madeira no conjunto final, o que preserva a expressão da fruta e do terroir.

Terroir do Priorat

As uvas vêm de pequenas parcelas no Priorat, cultivadas em solos de xisto. Trata-se de uma região montanhosa e de vinhedos antigos, conhecida por vinhos de grande concentração e caráter mineral. O enólogo responsável é Anne-Josephine Cannan.

Harmonização

Por ser encorpado e cremoso, combina com pratos de sabor marcante, peixes e frutos do mar preparados com molhos, aves e queijos de massa macia. Sirva entre 9 °C e 12 °C para equilibrar frescor e textura.

Ficha técnica

• Vinícola: Clos Figueras
• Região: Priorat, Espanha
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Viognier, Grenache Blanc, Chenin Blanc
• Safra: 2024
• Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inoxidável, com lias
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 15%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Font de La Figuera Blanco?
Entre 9 °C e 12 °C.

Por quanto tempo o vinho pode ser guardado?
O produtor sugere guarda de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho passa por barrica?
O estágio principal é em tanques de aço inoxidável por seis meses. Apenas as castas Grenache Blanc e Chenin Blanc fermentam em barricas de carvalho francês.