Vinho Branco Giuseppe Quintarelli Bianco Secco 2023

Vinho branco Giuseppe Quintarelli Bianco Secco 2023: elegância mineral do Veneto

O vinho branco Giuseppe Quintarelli Bianco Secco 2023 é uma novidade assinada pelo lendário produtor Giuseppe Quintarelli, que elabora seus rótulos no Veneto, na Itália. Trata-se de um branco de corte, pensado para quem busca um vinho expressivo, com fruta marcante e um acabamento mineral que se destaca após o gole.

Ao longo da safra 2023, o Bianco Secco mostra o estilo do produtor: sutileza, equilíbrio e um perfil que convida à contemplação. Para comprar este vinho com segurança, confira abaixo os detalhes de elaboração e a ficha técnica completa.

Cor, aromas e sabor

No nariz, o vinho apresenta fruta bem definida, acompanhada de notas florais e de mel. A experiência se mantém na boca, com textura aveludada que envolve o paladar sem pesar. A fruta expressiva dá vivacidade ao conjunto, enquanto a reminiscência mineral aparece no final de boca e prolonga a sensação de frescor.

Corte de cinco uvas e elaboração

O Bianco Secco combina Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Saorin. Esta última é uma casta bastante rara, que ajuda a dar identidade ao corte. As uvas são prensadas logo após a colheita e o mosto permanece em contato com as cascas por 12 horas a frio. A fermentação acontece com controle de temperatura, seguida de batonnage regular.

Vinhedo e estilo da região

Os vinhedos estão localizados em Negrar, no coração da Valpolicella, região do Veneto famosa por seus vinhos. Após a fermentação, o vinho amadurece em tanques de aço inoxidável, recurso que preserva o frescor e a pureza da fruta.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 12 °C. Por ser um branco vibrante e com textura macia, combina com pratos leves e com a cozinha italiana do dia a dia. Veja algumas sugestões na lista de harmonização desta página.