Mercurey Faiveley 2022

Vinho branco Mercurey Faiveley 2022: Chardonnay elegante da Borgonha com ótimo custo-benefício

Quem procura um vinho branco Mercurey Faiveley 2022 para comprar encontra um Chardonnay francês de estilo equilibrado, vindo de uma das casas mais respeitadas quando o assunto é Mercurey. A Faiveley é especialista na região, e este rótulo é apresentado como uma das melhores opções de qualidade e preço da Borgonha.

Na Ventura Vinhos, este branco da safra 2022 chega com entrega para todo o Brasil, sendo uma escolha prática para quem busca um Borgonha branco sem pagar valores de grandes nomes da região.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor amarelo-dourada e aromas que lembram frutas de polpa branca e notas de fundo amanteigado, resultado do contato com a madeira. A boca é de corpo médio, com boa concentração, textura cremosa proporcionada pelo bâtonnage e acidez que mantém a sensação de frescor. O final é equilibrado e persistente.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos em Mercurey, na Borgonha, com cerca de 3 hectares voltados ao sul, plantados entre 1984 e 2022, em solos argilo-calcários. O enólogo Erwan Faiveley cuidou de uma colheita manual e de uma prensagem delicada. A fermentação ocorre em tanques de aço inox e em barricas de carvalho, seguida de maturação em carvalho francês e aço inox, com bâtonnage para ganhar complexidade.

Harmonização e serviço

Por seu equilíbrio, este Chardonnay combina com pratos de peixes e frutos do mar, aves assadas e massas com molhos cremosos. Sirva entre 9 °C e 11 °C para destacar frescor e aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Faiveley
• Região: Mercurey, Bourgogne, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2022
• Enólogo: Erwan Faiveley
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês e tanques de aço inox
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Mercurey Faiveley 2022?
Entre 9 °C e 11 °C, para preservar frescor e aromas.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho é seco?
Sim, trata-se de um Chardonnay seco, com acidez equilibrada.