Morlet La Proportion Dorée White 2019

Vinho branco Morlet La Proportion Dorée 2019: elegância de Bordeaux na Califórnia

O vinho branco Morlet La Proportion Dorée 2019 é um blend das três variedades clássicas dos brancos de Bordeaux: Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. As uvas são cultivadas no Condado de Sonoma, na Califórnia, e vinificadas com técnicas tradicionais inspiradas em Pessac-Léognan. O resultado é um branco complexo, de estrutura generosa e acabamento elegante.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor amarelo-dourada vibrante. No nariz, traz aromas envolventes de limão cristalizado, moscatel e madressilva, acompanhados de notas delicadas de damasco e marmelo fresco.

Boca e estrutura

Na boca, é encorpado e de textura macia. A passagem por barrica confere volume e cremosidade, sem perder a elegância. O conjunto revela boa complexidade e um final sofisticado, pedindo atenção a cada gole.

Estilo do produtor e do terroir

A Morlet Family Vineyards trabalha com vinhedos de 50 a 100 anos, em solos que variam de argilosos a cascalhosos. A colheita é manual e noturna, em pequenos cestos, e a produção segue a tradição de rigueur, com apenas um cacho por broto. A fermentação ocorre em barril, com leveduras nativas e fermentação malolática completa, com bâtonnage semanal. O enólogo responsável é Luc Morlet.

Harmonização

Por sua estrutura e textura, este branco combina com pratos de peixes e frutos do mar preparados com manteiga, aves assadas com molhos cremosos e queijos de média a longa maturação. Sirva entre 9 °C e 12 °C para destacar frescor e aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Morlet Family Vineyards
• Região: Califórnia, Estados Unidos (Condado de Sonoma)
• Tipo: Branco
• Uvas: Sémillon (69%), Sauvignon Blanc (30%) e Muscadelle (1%)
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
• Corpo: Encorpado
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,7%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho branco Morlet La Proportion Dorée?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Quanto tempo o vinho Morlet La Proportion Dorée pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Quais uvas compõem o Morlet La Proportion Dorée?
É um blend de Sémillon (69%), Sauvignon Blanc (30%) e Muscadelle (1%).