Nozze d’Oro 2016

Vinho branco Nozze d’Oro 2016: grande branco siciliano com potencial de guarda

O vinho branco Nozze d’Oro 2016 é produzido pela Tasca d’Almerita, uma das famílias mais tradicionais da Sicília. Criado para celebrar as bodas de ouro de Giuseppe Tasca d’Almerita, o rótulo ganhou fama como um dos principais brancos da ilha e foi citado entre os “Vini dell’Eccellenza” do guia do L’Espresso, uma distinção reservada a poucos produtores.

Na Ventura Vinhos, você encontra este branco siciliano com procedência garantida e entrega para todo o Brasil. Ideal para quem busca um vinho branco de corpo equilibrado, com aromas marcantes e capacidade de evoluir na garrafa ao longo dos anos.

Cor, aromas e boca

No copo, o Nozze d’Oro apresenta aromas expressivos, com boa profundidade de fruta e uma combinação elegante entre frescor e maturidade. A passagem pelo contato com as leveduras confere complexidade ao conjunto aromático.

Na boca, o vinho mostra grande equilíbrio entre a acidez e a estrutura. A fruta se mantém presente do ataque ao final, com um retrogosto persistente que convida a um novo gole. Trata-se de um branco com volume e profundidade, acima da média dos brancos jovens.

Vinhedo e vinificação

As uvas são cultivadas em vinhedos próprios da propriedade Regaleali, em Palermo, plantados entre 500 e 700 metros de altitude. A altitude contribui para a acidez natural e o frescor da colheita.

O corte combina 78% de Inzolia, uva autóctone siciliana, com 22% de Sauvignon Blanc. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones. Depois, o vinho permanece de 4 a 5 meses em inox sobre a borra e segue por seis meses em garrafa antes de chegar ao mercado. Não há passagem por barricas de madeira.

Harmonização

Por sua acidez equilibrada e sua estrutura, o Nozze d’Oro acompanha bem pratos da cozinha mediterrânea, frutos do mar e peixes de carne firme. Também pode ser servido com massas com molhos cremosos e queijos de média maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Tasca d’Almerita
• Região: Sicília, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Inzolia (78%) e Sauvignon Blanc (22%)
• Safra: 2016
• Amadurecimento: 4 a 5 meses em tanques de inox sobre a borra, seguidos de 6 meses em garrafa
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Nozze d’Oro?
Entre 9 °C e 12 °C, temperatura que preserva o frescor e o equilíbrio do vinho.

Por quanto tempo o Nozze d’Oro pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

O Nozze d’Oro passa por barrica?
Não. O vinho é fermentado e amadurecido em tanques de aço inoxidável e, depois, em garrafa.