Plateia Selection Branco 2021

Vinho branco Plateia Selection 2021: frescor mineral do Alentejo

O vinho branco Plateia Selection 2021 é uma opção de vinho branco português que chega à Ventura Vinhos com a assinatura da Monte do Álamo, produtor do Alentejo. Trata-se de um blend de Verdejo e Roupeiro, feito para quem busca um branco estruturado, com personalidade mineral e bastante frescor, sem abrir mão da facilidade de consumo.

Os vinhedos estão localizados em Évora, no Alto Alentejo, região que oferece amplitude térmica favorável à preservação da acidez das uvas brancas.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta-se com tonalidade clara e brilhante, típica de brancos jovens. Os aromas remetem a notas cítricas e minerais, com um fundo floral discreto, característico da Verdejo. Na boca, é um vinho de corpo encorpado para o estilo, com acidez viva que equilibra a textura e conduz a um final limpo e refrescante.

Vinificação e estilo do produtor

A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável a baixa temperatura, método que preserva os aromas frescos das uvas. Após a fermentação, o vinho permanece em aço inoxidável a cerca de 8 °C até o engarrafamento, o que ajuda a manter a pureza da fruta e a tensão mineral do conjunto.

Harmonização

Por ser um branco vivo e estruturado, combina com entradas leves, frutos do mar, peixes grelhados e saladas. Também é uma boa escolha como aperitivo, servido bem gelado em dias quentes.

Ficha técnica

• Produtor: Monte do Álamo
• Região: Alentejo, Portugal
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Verdejo (60%) e Roupeiro (40%)
• Safra: 2021
• Vinificação: Fermentação em aço inoxidável a baixa temperatura
• Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável, a 8 °C, até o engarrafamento
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Pronto para consumo

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Plateia Selection Branco?
Entre 9 °C e 12 °C, temperatura que realça o frescor e a mineralidade.

Esse vinho pode ser guardado?
Ele está pronto para consumo, por isso o ideal é aproveitá-lo na safra 2021 ou próximas ao prazo de consumo recomendado pelo produtor.

Qual a diferença entre Verdejo e Roupeiro?
A Verdejo traz frescor e notas aromáticas, enquanto a Roupeiro, também conhecida como Antão Vaz em Portugal, acrescenta corpo e untuosidade ao blend.