Quinta da Fonte Souto Branco 2022

Vinho branco Quinta da Fonte Souto 2022: encorpado, frutado e com frescor marcante

O vinho branco Quinta da Fonte Souto 2022 é um corte de Arinto e Verdelho produzido em Portalegre, no Alentejo, pela Quinta da Fonte Souto, propriedade do grupo Symington. Para quem busca um branco português com estrutura e personalidade, este rótulo une exuberância aromática e acidez viva em um perfil memorável.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade clara e brilhante. No nariz, predominam as frutas brancas, acompanhadas de um toque levemente amanteigado que vem do contato com a madeira e as borras.

Boca, corpo e final

Na boca, é encorpado, com textura cremosa, mas sustentado por um frescor que equilibra a riqueza do vinho. A acidez é presente e o final é persistente, com retorno das frutas brancas e leve nuance de madeira.

Estilo do produtor e da região

Os vinhedos ficam entre 490 e 550 metros de altitude, nas proximidades da Serra de São Mamede. A colheita é feita à mão, e o mosto é prensado com pressão baixa. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável e, depois, o vinho segue para barricas de carvalho de 500 litros, onde passa por bâtonnage (remontagem das borras). O enólogo Charles Symington assina o rótulo.

Maturação em barrica

O vinho permanece 13 meses em barricas de carvalho francês e húngaro de 600 litros, sendo 40% novas e 60% de segundo e terceiro uso, sempre em contato com as borras. Esse processo explica a textura e o toque amanteigado do conjunto.

Harmonização

Combina com peixes e frutos do mar grelhados, carnes brancas assadas e pratos com molhos cremosos. Sirva entre 9 °C e 12 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Quinta da Fonte Souto (Symington)
• Região: Alentejo, Portalegre, Portugal
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Arinto (60%), Verdelho (40%)
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho de 600 litros, em contato com as borras
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho branco Quinta da Fonte Souto 2022 pode guardar?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Esse vinho é seco?
Sim, trata-se de um vinho branco seco.