Tenuta di Capezzana Trebbiano 2015

Vinho branco Trebbiano Capezzana 2015: uma exceção na casta mais plantada da Itália

O vinho branco Trebbiano Capezzana 2015 é produzido pela Tenuta di Capezzana, na Toscana, a partir da casta Trebbiano. Apesar de ser a uva branca mais cultivada da Itália e da França, o Trebbiano raramente gera vinhos de grande destaque. Este rótulo busca justamente o contrário, com uvas de vinhedos próprios com mais de 60 anos e baixos rendimentos.

Se você procura um vinho branco toscano com mais profundidade do que os brancos leves e cítricos do dia a dia, este Trebbiano da Capezzana é uma boa escolha para comprar e experimentar.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor de intensidade média, típica de brancos que passaram por barrica. Os aromas combinam frutas de polpa e notas que remetem à maturação em carvalho, com um fundo mineral discreto.

Na boca, mostra corpo médio e uma textura densa e rica. A acidez sustenta a estrutura e leva a um final persistente, com a sensação mineral que marca o estilo da propriedade.

Estilo do produtor e da região

A Tenuta di Capezzana é uma propriedade histórica de Carmignano, na Toscana, conhecida pela tradição vinícola. Neste branco, a vinificação segue um método tradicional com controle de temperatura. O vinho fermenta em barricas de carvalho francês e passa cerca de 5 meses em barrica, o que lhe dá volume sem perder a identidade da uva.

Harmonização

Por ser um branco de corpo médio e textura marcante, combina com pratos de sabor definido e acompanhamentos cremosos. Sirva entre 12 °C e 14 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Tenuta di Capezzana
• Região: Toscana, Itália
• Tipo: Branco
• Uva: Trebbiano
• Safra: 2015
• Amadurecimento: 5 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 12 °C a 14 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Trebbiano Capezzana?
Recomenda-se servir entre 12 °C e 14 °C.

Este vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz.

Qual é o teor alcoólico?
O vinho tem 13,5% de álcool.

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