Vinho Brouilly Joseph Drouhin 2021 Gamay 750ml

Vinho Brouilly Joseph Drouhin 2021: elegância e frescor de Beaujolais

O vinho Brouilly Joseph Drouhin 2021 é um tinto da região de Beaujolais, na França, produzido a partir da uva Gamay. Ele vem de vinhedos do Mont Brouilly, o mais setentrional dos crus de Beaujolais e um dos mais famosos e extensos da região. Para quem busca um tinto leve, equilibrado e fácil de beber, este rótulo é uma escolha segura para comprar com entrega na Ventura Vinhos.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelha viva e brilhante. No nariz, destacam-se morangos frescos e flores delicadas, acompanhados por uma sutil nota mineral que dá profundidade ao conjunto.

Boca, corpo e final

Na boca, é de corpo médio, com acidez refrescante e taninos sedosos, que tornam a bebida macia e agradável. O final é limpo e frutado, convidando a um novo gole.

Estilo do produtor e da região

A Joseph Drouhin é uma tradicional casa da Borgonha com forte presença em Beaujolais. A vinificação segue o método tradicional da região, com colheita manual, triagem dos cachos na vinha e na cuba e fermentação semi-carbônica em cachos inteiros, com maceração de 4 a 10 dias. Depois, o vinho amadurece de 10 a 12 meses em cubas de aço inoxidável, preservando a fruta e o frescor. O vinhedo fica em encosta íngreme, o que favorece a drenagem e a maturação uniforme das uvas.

Harmonização

Por sua acidez viva e taninos suaves, o Brouilly combina com peixes grelhados, massas com molhos leves e queijos macios. Também é uma boa companhia para aves e pratos da culinária casual, servido levemente fresco, entre 14 °C e 16 °C.