Camarcanda 2022 Magnum

Vinho Camarcanda 2022 Magnum: potência e finesse de Bolgheri

O vinho Camarcanda 2022 Magnum é a expressão máxima da Ca’ Marcanda, propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, na Toscana. Trata-se de um tinto de produção minúscula, feito com Cabernet Sauvignon em maioria e Cabernet Franc, pensado para quem procura um vinho de guarda com a elegância associada aos grandes blends da margem esquerda de Bordeaux.

O nome é uma brincadeira com a história da propriedade: Gaja costumava chamar a casa de “casa das negociações intermináveis”, em referência às longas conversas que antecederam a compra, em 1996.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi profunda, típica de tintos jovens de Cabernet concentrados. Os aromas são de frutas negras maduras, com nuances de especiarias e um fundo mineral que remete ao solo calcário onde as uvas crescem.

Na boca, o vinho é encorpado, com taninos sedosos e estruturados, acidez equilibrada que dá frescor ao conjunto e um final salino persistente, marca do terroir. A sensação é de potência sem peso excessivo.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Castagneto Carducci, na área de Bolgheri, plantados sobre os chamados “solos brancos”, ricos em calcário, argila firme e pedras. Cada variedade fermenta e macera separadamente por cerca de 15 dias, com controle de temperatura. O blend final é feito após a fermentação malolática.

Estilo do produtor e da região

Bolgheri é uma das regiões mais prestigiadas da Itália para Cabernet e blends bordaleses. A Ca’ Marcanda, sob a orientação da família Gaja, busca finesse e identidade de terroir, e o Camarcanda é seu topo de linha, com produção limitada.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, costela e queijos maturados. Como é um vinho de guarda, deixe-o descansar em local fresco e escuro e abra com antecedência para que se expresse melhor.

Ficha técnica

• Vinícola: Ca’ Marcanda
• Região: Bolgheri, Toscana, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (maioria), Cabernet Franc
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho, seguidos de 6 meses em tanques de concreto
• Corpo: Encorpado
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O Camarcanda pode ser guardado por muitos anos?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, desde que armazenado em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual é a temperatura ideal para servir o Camarcanda?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

O que é o Camarcanda?
É um blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc de Bolgheri, produzido pela Ca’ Marcanda, de Angelo Gaja, em pequena quantidade.