Inama Più Carmenere 2022

Vinho Carmenere Più Inama: um tinto italiano com personalidade chilena

O vinho Carmenere Più Inama 2022 é um tinto do Veneto, na Itália, produzido pela vinícola Inama. Elaborado com a casta Carmenere como base, recebe pequenas parcelas de Merlot no corte. Foi na primeira safra que o vinho chamou a atenção de Robert Parker, que o descreveu como “fantástico”. Para quem busca comprar vinho Carmenere com uma proposta diferente, este é um rótulo que une fruta, sabor e elegância.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade vermelha intensa. Os aromas remetem a frutas maduras e cacau, com um toque herbáceo característico da Carmenere. Na boca, mostra corpo médio, taninos bem integrados e acidez fresca que dá equilíbrio à fruta. O final é harmonioso e agradável, com a pimenta branca aparecendo de forma sutil.

Estilo do produtor e da região

A Inama trabalha vinhedos do Veneto situados entre 50 e 150 metros de altitude, com exposição sul. O solo é formado por argila rica em ferro sobre calcário marinho, condições que ajudam a manter a frescor da uva. A colheita é manual, seguida de desengace delicado, e a fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, por cerca de 20 a 25 dias.

O vinho passa 12 meses em estágio: 75% em aço inoxidável e 25% em barricas de terceiro ou quarto uso. Depois do corte, descansa mais 4 meses em aço antes do engarrafamento. Esse processo preserva a fruta e dá ao vinho uma estrutura polida, sem excesso de madeira.

Harmonização

Por seu corpo médio e taninos macios, o Carmenere Più combina com pratos de carnes vermelhas e massas com molhos encorpados. Também funciona bem com queijos de maturação média e carnes assadas no forno.

Ficha técnica

• Vinícola: Inama
• Região: Veneto, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Carmenere, Merlot
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses, sendo 75% em aço inoxidável e 25% em barricas de terceiro ou quarto uso, mais 4 meses em aço após o blend
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 15 °C a 17 °C
• Decantação: Servido diretamente, 30 minutos
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Carmenere Più?
Entre 15 °C e 17 °C, conforme a indicação do produtor.

Por quanto tempo o Carmenere Più pode ser guardado?
O produtor sugere guarda de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a uva principal do Carmenere Più?
A base é a Carmenere, com pequenas parcelas de Merlot no corte.