Carruades de Lafite 2009 Magnum

Vinho Carruades de Lafite 2009 Magnum: o segundo vinho do mítico Château Lafite

O vinho Carruades de Lafite 2009 Magnum é o segundo rótulo do Château Lafite-Rothschild, uma das propriedades mais célebres de Bordeaux. Elaborado com uvas de vinhedos de Pauillac, na Margem Esquerda do Médoc, é um tinto complexo, concentrado e exuberante, que reúne a fineza associada aos melhores exemplares da região.

Por ser uma garrafa magnum, o formato oferece uma evolução mais lenta e é uma escolha marcante para guardar na adega ou para ocasiões especiais. A safra 2009 é apresentada como um dos anos em que o produtor manteve alto nível de qualidade.

Cor, aromas e boca

No visual, o vinho apresenta cor intensa, típica de um tinto jovem de Bordeaux com potencial de guarda. Nos aromas, a combinação de Cabernet Sauvignon e Merlot traz notas de frutas negras maduras e nuances de carvalho, com complexidade crescente conforme o vinho respira.

Na boca, o vinho é encorpado, com estrutura firme e taninos presentes, equilibrados pela acidez. O final é longo e elegante, marca registrada dos grandes vinhos bordaleses.

Vinhedo, vinificação e estilo

As uvas vêm do planalto de Carruades, a oeste do Château, e de encostas vizinhas. O solo é formado por cascalho fino e profundo, misturado com areia eólica sobre subsolo de calcário terciário, condição que favorece a drenagem e a maturação lenta das uvas.

A fermentação ocorre em cubas de madeira, concreto e aço inoxidável, com temperatura controlada, e as remontagens suaves buscam uma extração delicada. A maceração dura cerca de 20 dias. Depois, o vinho amadurece por aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Por ser um tinto encorpado e estruturado, combina com pratos de carne vermelha bem preparados, cordeiro assado e queijos envelhecidos. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Lafite-Rothschild
• Região: Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (42%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (2%)
• Safra: 2009
• Amadurecimento: aproximadamente 16 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o Carruades de Lafite e o Grand Vin?
O Carruades é o segundo vinho do Château Lafite-Rothschild, produzido com uma seleção de uvas diferente da usada no Grand Vin.

Por quanto tempo o vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C.