Carruades de Lafite 2010

Vinho Carruades de Lafite 2010: a finesse de Pauillac em um segundo vinho lendário

O vinho Carruades de Lafite 2010 é o segundo rótulo do Château Lafite-Rothschild, um dos nomes mais respeitados de Bordeaux. Vindo de vinhedos ao norte da denominação Pauillac, na fronteira com Saint-Estèphe, ele reúne uvas de áreas próprias do château e oferece a elegância clássica da região em um tinto de grande personalidade.

Para quem pesquisa por vinho Bordeaux 2010 para comprar, este rótulo é uma oportunidade de experimentar o estilo da casa com uma safra que já mostra maturidade e complexidade.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, traz camadas de frutas negras maduras, notas especiadas e toques de madeira bem integrados, resultado dos 16 meses em barricas de carvalho francês.

Na boca, é encorpado e concentrado, com taninos firmes e bem estruturados, acidez equilibrada e um final longo e elegante. A crítica Robert Parker destacou a seleção rigorosa de uvas empregada no Grand Vin, e este segundo vinho reflete parte desse cuidado.

Estilo do produtor e da região

O Château Lafite-Rothschild é referência absoluta em Pauillac. O Carruades é elaborado com uvas dos encostas ao redor do château, do planalto de Carruades a oeste e de 4,5 hectares em Saint-Estèphe. A fermentação ocorre em cubas de madeira, concreto e aço inoxidável, com maceração de cerca de 20 dias e fermentação malolática completa. O resultado é um vinho concentrado, mas com a finesse característica dos grandes tintos de Bordeaux.

Harmonização

Por sua estrutura, o Carruades de Lafite 2010 pede pratos de sabor intenso e gordura. Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos envelhecidos são companhias naturais. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar aromas e taninos.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Lafite-Rothschild
• Região: Pauillac, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (42%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (2%)
• Safra: 2010
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Por quanto tempo posso guardar o Carruades de Lafite 2010?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Por ser um tinto jovem e estruturado, recomenda-se decantar cerca de 30 minutos antes de servir.

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