Vinho Tinto Catena Cabernet-Malbec 2024 Argentina 750ml

Vinho Catena Cabernet-Malbec 2024: corte argentino de altitude com elegância

O vinho Catena Cabernet-Malbec 2024 é um tinto argentino que reúne duas uvas emblemáticas de Mendoza em partes iguais. A Malbec traz a fruta generosa e a Cabernet Sauvignon acrescenta estrutura e refinamento. O resultado é um vinho complexo, de textura sedosa, produzido pela Catena Bodega y Viñedos, uma das vinícolas mais respeitadas do país.

Por se tratar de uma produção pequena e voltada ao mercado interno argentino, este rótulo costuma ser disputado por quem busca uma boa compra dentro do portfólio da família Catena.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. No nariz, a fruta vermelha e negra da Malbec aparece em destaque, acompanhada de notas de especiarias e toques da madeira, em equilíbrio com a elegância da Cabernet Sauvignon. Na boca, é encorpado, com taninos macios e acidez equilibrada, e um final persistente que convida a um novo gole.

Vinhedos e elaboração

As uvas vêm de vinhedos em Lunlunta e Agrelo, em Mendoza, em altitudes selecionadas pela família Catena, como Angelica (920 m) e La Pirámide (950 m). Os solos são aluviais, com argila e seixos rolados. A colheita é manual, seguida de maceração pré-fermentativa a frio de 2 a 7 dias, fermentação alcoólica de 10 a 17 dias e maceração pós-fermentativa de 5 a 25 dias. Depois, o vinho passa de 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas, e segue para garrafa.

Estilo do produtor e da região

A Catena Bodega y Viñedos é conhecida por valorizar os terroirs de altitude de Mendoza. Este corte mostra como a combinação de dois vinhedos distintos pode gerar um vinho com profundidade e frescor. O enólogo responsável é Alejandro Vigil.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados e queijos maturados. Pode ser guardado por mais de 10 anos, em local fresco, entre 13 °C e 16 °C.