DV Catena Malbec-Malbec 2023

Vinho Catena Malbec 2023: um clássico argentino de Mendoza

O vinho Catena Malbec 2023 é um tinto da Bodega Catena Zapata, uma das vinícolas mais conhecidas da Argentina. Elaborado com uvas Malbec de Lunlunta (Maipú) e Agrelo (Luján de Cuyo), em Mendoza, o DV Catena reúne a complexidade de dois vinhedos históricos. Para quem pesquisa compra de vinho Malbec argentino de qualidade, esta é uma referência que se mantém como um dos melhores Malbecs do país desde o seu lançamento.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e convidativa. No nariz, a fruta se destaca de forma cativante, com boa profundidade e uma expressão aromática que revela a origem dos vinhedos. É um vinho que pede alguns minutos na taça para mostrar toda a sua complexidade.

Boca, corpo e final

Na boca, é encorpado, com um desenvolvimento longo e saboroso. A estrutura equilibrada e o final persistente tornam a experiência agradável do primeiro ao último gole. Ele tem bom potencial de guarda, com sugestão de consumo em até 5 anos.

Vinhedos, elaboração e estilo do produtor

As uvas vêm de dois vinhedos históricos: Angélica, a 920 metros de altitude, com solo aluvial franco-argiloso na superfície e pedras arredondadas no subsolo; e La Pirámide, a 950 metros, com solo aluvial de textura argilosa sobre base de pedras arredondadas. A vinificação inclui maceração pelicular a frio por 5 a 10 dias e fermentação de 12 a 18 dias, seguida de maceração pós-fermentativa de 6 a 10 dias. O vinho é maturado por 6 a 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso. O trabalho é assinado pelo enólogo Alejandro Vigil.

Harmonização

Por ser encorpado e saboroso, combina com pratos de carne vermelha, cortes grelhados e preparações com queijos maduros. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Catena Bodega y Viñedos
• Região: Mendoza, Argentina
• Uva: Malbec
• Safra: 2023
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 13,5%
• Amadurecimento: 6 a 16 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a uva do vinho Catena Malbec 2023?
É 100% Malbec, cultivada em vinhedos de Lunlunta e Agrelo, em Mendoza.

Qual a temperatura ideal para servir o Catena Malbec?
Entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo o Catena Malbec 2023 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é consumir em até 5 anos, desde que armazenado a 13 °C a 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Servido diretamente na taça, já expressa bem a fruta; uma breve decantação pode abrir ainda mais os aromas.

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