Cetamura Chianti 2023

Vinho Cetamura Chianti 2023: tradição toscana na sua taça

O vinho Cetamura Chianti 2023 é um tinto de perfil tradicional produzido pela Badia a Coltibuono, uma das vinícolas mais antigas da Toscana. Feito com Sangiovese, é um Chianti de leitura direta, pensado para o dia a dia e para a mesa, com a identidade clássica da região.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi e aromas marcados por frutas vermelhas maduras, com toques que lembram cereja e ameixa. Na boca, mostra corpo médio, taninos equilibrados e acidez viva, que deixa o final limpo e agradável. É um vinho fácil de gostar, sem excessos.

Estilo do produtor e da região

As uvas vêm de vinhedos localizados nas províncias de Siena e Arezzo, em áreas tradicionais do Chianti. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a fruta. Depois, o vinho descansa em garrafa nas caves antes de chegar ao mercado. O enólogo responsável é Roberto Stucchi Prinetti.

Harmonização

Por ser um Chianti de boa acidez e corpo médio, combina muito bem com massas com molhos de tomate, risotos, carnes brancas e queijos de média maturação. Na mesa italiana, é o companheiro natural de um jantar em família.

Ficha técnica

• Vinícola: Badia a Coltibuono
• Região: Toscana, Itália
• Uva: Sangiovese
• Safra: 2023
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml
• Vinificação: Tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
• Maturação: Em garrafa, nas caves da vinícola
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Cetamura Chianti?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C, levemente acima da geladeira.

Por quanto tempo posso guardar o Cetamura Chianti 2023?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco, escuro e sem vibrações.

Esse vinho combina com massas?
Sim. Massas com molho de tomate e risotos são ótimas combinações para o estilo.