La Maisonnette Chardonnay 2019

Vinho Chardonnay La Maisonnette 2019: cremosidade e elegância do Oregon

O vinho Chardonnay La Maisonnette 2019 é o novo branco do Domaine Drouhin Oregon, produzido com uvas de vinhedos do Willamette Valley. Ele combina a textura mais cremosa e encorpada do estilo com a elegância que lembra os brancos da Côte d’Or, na Borgonha. Quem busca um Chardonnay americano fino, mas saboroso, encontra aqui uma boa referência.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor amarelo-dourada. Os aromas são profundos e frescos, com notas de frutas de polpa e um fundo amanteigado trazido pela passagem em madeira. A complexidade aparece aos poucos, conforme o vinho ganha temperatura na taça.

Na boca

O corpo é médio e a textura é cremosa, sem perder o frescor. A acidez equilibra a untuosidade e leva o vinho a um final persistente. Os taninos não são o foco deste Chardonnay, que se destaca pela maciez e pela harmonia entre fruta e madeira.

Processo e estilo do produtor

O vinho permanece entre 10 e 12 meses em maturação, sendo metade em barricas de carvalho francês e metade em tanques de aço inoxidável. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura. A enóloga Véronique Boss-Drouhin assina o rótulo, que tem pontuação 95 do crítico Robert.

Harmonização

Combina bem com frutos do mar, peixes de carne firme e aves assadas com molho cremoso. Também acompanha queijos de massa mole e pratos com manteiga e ervas.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Drouhin Oregon
• Região: Willamette Valley, Oregon, Estados Unidos
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 10 a 12 meses, 50% em barricas de carvalho francês e 50% em aço inoxidável
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Decantação: Servido diretamente
• Teor alcoólico: 13,9%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Chardonnay La Maisonnette 2019?
O ideal é servir entre 9 °C e 11 °C, para preservar a fruta e o equilíbrio da acidez.

Por quanto tempo posso guardar esse Chardonnay?
A sugestão do produtor é guardar de 5 a 10 anos, em local fresco e sem variação de temperatura.

Esse vinho passa por madeira?
Sim. Metade do vinho amadurece em barricas de carvalho francês e a outra metade em aço inoxidável.