Vinho Château Clinet 2023 Merlot Pomerol 750ml

Vinho Château Clinet 2023: Pomerol de vinhas velhas com profundidade e potência

O vinho Château Clinet 2023 é um tinto de Bordeaux produzido em Pomerol, uma das regiões mais prestigiadas da margem direita da região. A propriedade é citada entre as mais importantes de Pomerol, e seu terroir é considerado de primeira linha. Este vinho tem a Merlot como grande protagonista, expressando nesse solo uma de suas melhores versões.

Cor, aromas e boca

No aroma, o Château Clinet 2023 traz groselha, cereja negra, ameixa e mirtilo, acompanhados de notas de alcaçuz, pimenta e tosta. A camada de fruta madura e as especiarias se alinham à estrutura típica dos grandes Merlots de Pomerol.

Na boca, o vinho é complexo e profundo, com corpo encorpado e potência. A acidez é bem equilibrada, os taninos são macios e o final é longo, com retorno das frutas escuras e um toque de tosta.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhas velhas, com mais de 42 anos, localizadas em Pomerol. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura. Depois da fermentação, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% de primeiro uso e 30% de segundo uso, o que dá estrutura sem sobrepor a fruta.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Recomenda-se abrir a garrafa com antecedência para que o vinho se abra no copo. Por ser um tinto encorpado e de guarda, combina com pratos de sabor intenso e gordura equilibrada, como os listados ao lado. Quando jovem, pode ser decantado para liberar aromas.

Ficha técnica

Vinícola: Château Clinet
Região: Pomerol, Bordeaux, França
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Merlot (88%) e Cabernet Sauvignon (12%)
Safra: 2023
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (70% primeiro uso, 30% segundo uso)
Guarda: Mais de 10 anos
Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml