Château Kirwan 2018

Vinho Château Kirwan 2018 Margaux: elegância clássica de Bordeaux

O vinho Château Kirwan 2018 vem de uma das propriedades mais celebradas de Margaux, no Médoc, em Bordeaux. Trata-se de um tinto de estilo clássico, que une finesse e boa concentração. Para quem procura um vinho francês de guarda, este rótulo é uma opção que combina sofisticação e tradição.

O Grand Vin é elaborado com um corte de quatro uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. As uvas vêm de vinhedos próprios em Margaux, com idade média de 30 anos.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração rubi profunda. Os aromas são de frutas negras maduras, com toques de especiarias e a elegância típica das terras de Margaux. O crítico Robert Parker descreveu o vinho como “muito puro” e “um grande Margaux”.

Na boca, é um vinho encorpado, com taninos estruturados e acidez equilibrada. O final é longo e sofisticado, com notas de madeira bem integradas após a passagem pela barrica.

Elaboração e estágio

A colheita é manual, em pequenas caixas de 6 kg, com dupla triagem na sala de cubas. A fermentação ocorre em tanques de concreto, por 7 a 15 dias, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. A maceração dura de 18 a 25 dias, e a fermentação malolática é completa.

O vinho amadurece por 19 meses em barricas de carvalho francês, parte delas novas, o que contribui para sua estrutura e complexidade.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Recomenda-se abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos maturados. Pode ser guardado por mais de 10 anos.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Kirwan
• Região: Margaux, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (43%), Merlot (29%), Cabernet Franc (15%) e Petit Verdot (13%)
• Safra: 2018
• Amadurecimento: 19 meses em barricas de carvalho francês (parte nova)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre Margaux e outras regiões de Bordeaux?
Margaux é uma das appellations do Médoc, conhecida por vinhos elegantes e aromáticos, com perfil mais delicado que outras regiões do Médoc.

Por quanto tempo posso guardar o Château Kirwan 2018?
A sugestão do produtor é guardar por mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Com quais pratos o Château Kirwan combina?
Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos maturados são boas opções.

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