Château Lafon-Rochet 2008

Vinho Château Lafon-Rochet 2008: Cru Classé de Saint-Estèphe com elegância e estrutura

O vinho Château Lafon-Rochet 2008 é um tinto de Bordeaux que representa a tradição do Cru Classé de Saint-Estèphe, na margem esquerda do rio Gironde. Trata-se de um rótulo de referência para quem busca um Bordeaux com equilíbrio entre fruta, estrutura e potencial de guarda, ideal para comprar para a adega ou para ocasiões especiais.

Na taça, apresenta cor rubi profunda. A proposta do produtor é um vinho de corpo médio, com taninos macios e boa fruta, sustentado por uma estrutura que acompanha a evolução ao longo dos anos.

Aromas e sabor

No aroma, predominam frutas vermelhas e negras maduras, com toques de especiarias e notas de madeira que vêm do estágio em barrica. Na boca, o vinho mostra corpo médio, taninos redondos e acidez bem integrada, levando a um final persistente e equilibrado.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas manualmente e cada casta é vinificada separadamente, em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. A fermentação malolática é completa. Em seguida, o vinho amadurece de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.

Estilo do produtor e da região

Os vinhedos ficam na denominação de Saint-Estèphe, cuja base de solos de cascalho e argila favorece Cabernet Sauvignon e Merlot. O Château Lafon-Rochet é um dos clássicos da região, conhecido pela consistência e pelo estilo elegante dos seus tintos.

Harmonização

Por sua estrutura e apelo gastronômico, combina com pratos que tenham sabor intenso e textura firme, como carnes vermelhas, cordeiro assado e queijos de média a longa maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Lafon-Rochet
• Região: Saint-Estèphe, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (59%), Merlot (31%), Cabernet Franc (4%) e Petit Verdot (6%)
• Safra: 2008
• Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Château Lafon-Rochet 2008?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Quanto tempo o Château Lafon-Rochet 2008 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho precisa de decantação?
Pode ser servido diretamente, mas uma breve decantação ajuda a abrir os aromas.

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