Vinho Château Langoa Barton 2004 Tinto França 750ml

Vinho Château Langoa Barton 2004: estrutura e elegância de Saint-Julien

O vinho Château Langoa Barton 2004 é um tinto de Bordeaux que traz a tradição de um Grand Cru Classé de 1855 em Saint-Julien, no Médoc. Trata-se de um rótulo para quem busca um Bordeaux encorpado, com potencial de guarda e vinhedos próprios localizados no coração da appellation.

Esta safra de 2004 foi elaborada com Cabernet Sauvignon em maior proporção, complementada por Merlot e uma pequena parcela de Cabernet Franc. O resultado é um vinho de perfil concentrado, pensado para ser apreciado com calma e, se bem guardado, por muitos anos.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor tinta, típica dos grandes tintos de Bordeaux. Os aromas são complexos e remetem a frutas escuras, com notas de madeira e especiarias trazidas pelo estágio em carvalho.

Boca, corpo e final

Na boca, é encorpado, com taninos firmes e bem estruturados, sustentados por uma acidez equilibrada. A textura é envolvente e o final é longo, com retrogosto que acompanha bem a evolução do vinho na garrafa.

Vinificação e estágio em barrica

A colheita é totalmente manual. Após o desengace, os bagos são triados, esmagados e fermentados em cubas de madeira termorreguladas, por parcela. A fermentação alcoólica dura de 7 a 10 dias e a maceração cerca de 3 semanas. Depois, o vinho é transferido para barricas lote a lote e amadurece de 16 a 18 meses em carvalho francês, sendo 60% de barris novos.

Harmonização

Por ser um Bordeaux de corpo firme, combina com pratos de sabor intenso e gordura, como cortes nobres de carne bovina. Também funciona bem com cordeiro assado e queijos de maturação longa.