Château Phélan Ségur 2018

Vinho Château Phélan Ségur 2018: estrutura de Saint-Estèphe em um Bordeaux elegante

O vinho Château Phélan Ségur 2018 é um tinto de Bordeaux produzido em Saint-Estèphe, uma das sub-regiões mais respeitadas do Médoc. Classificado como Cru Bourgeois, ele é lembrado por muitos apreciadores como uma das melhores opções de compra dentro da appellation, unindo taninos típicos da região a uma fruta madura bem integrada.

Se você procura um Bordeaux com estrutura, mas sem excesso de rusticidade, este rótulo da safra 2018 é uma boa escolha para comprar e guardar ou para abrir em uma ocasião especial.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor de rubi intenso. No nariz, mostra intensidade aromática com notas de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas de especiarias e toques de madeira que surgem com a evolução na taça.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo médio, com taninos presentes e pronunciados, típicos de Saint-Estèphe, mas já bem polidos. A acidez sustenta o conjunto e garante frescor. O final é longo, macio e convidativo, com retorno das frutas escuras.

Produção e estilo do produtor

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Após o desengace, passam por fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, com maceração de 10 a 15 dias. Em seguida, o vinho é amadurecido por 16 meses em barricas de carvalho francês. Os vinhedos, de cerca de 70 hectares, ficam em uma colina com excelente exposição solar, na região de Saint-Estèphe.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cozidos mais elaborados e queijos curados. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar a fruta e a estrutura do vinho.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Phélan Ségur
• Região: Saint-Estèphe, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
• Safra: 2018
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Château Phélan Ségur 2018?
Entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda.

Com quais pratos ele harmoniza?
Carnes vermelhas, cozidos elaborados e queijos curados.