Château Pontet-Canet 2021

Vinho Château Pontet-Canet 2021: tinto elegante de Pauillac

O vinho Château Pontet-Canet 2021 é um tinto encorpado da região de Bordeaux, na França, produzido na denominação Pauillac, no Médoc. Para quem busca um vinho de Bordeaux de alto nível para comprar, este rótulo da safra 2021 reúne estrutura, elegância e a expressão de um terroir histórico. Ele é cultivado com práticas biodinâmicas, o que dá ao vinho uma assinatura singular.

A cor é de um vermelho profundo. Nos aromas, a fruta escura se mantém pura e intensa, acompanhada de notas minerais que aparecem de forma nítida. Na boca, os taninos são precisos e sedosos, envolvendo o paladar com elegância. A acidez sustenta o conjunto e o final é longo, com a mineralidade ampliando a profundidade do vinho.

Estilo do produtor e da região

A propriedade pertence à família Castéja desde 1919 e está localizada no coração de Pauillac. Os vinhedos ficam em solos de graves e argila, típicos do Médoc. A colheita é manual, seguida de fermentação e maceração de 15 a 20 dias em tanques com controle de temperatura. Depois, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Por ser um tinto estruturado, o Château Pontet-Canet pede pratos de sabor intenso e gordura. Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos maturados são companhias clássicas. Sirva entre 18 °C e 20 °C para revelar toda a sua complexidade.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Pontet-Canet
• Região: Pauillac, Médoc, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (58%), Merlot (32%), Cabernet Franc (4%) e Petit Verdot (6%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 13%
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml
• País: França

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Château Pontet-Canet 2021?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Por quanto tempo o Château Pontet-Canet 2021 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual é o perfil de uva deste vinho?
É um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, com predominância de Cabernet Sauvignon.