Château Prieuré-Lichine 2007

Vinho Château Prieuré-Lichine 2007: um Cru Classé de Margaux para guardar

O vinho Château Prieuré-Lichine 2007 é um tinto de Bordeaux produzido na região de Margaux, no Médoc. Ele reúne Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot em um corte clássico do estilo bordalês, com a estrutura típica dos Grands Crus Classés. Para quem busca um vinho francês de guarda para a adega, este rótulo é uma escolha segura.

O château tem vinhedos próprios em Cantenac, e a elaboração conta com a consultoria do enólogo Stephane Derenoncourt, conhecido pelo trabalho em diversos produtores da região. A combinação de terroir de Margaux com um acompanhamento técnico moderno resulta em um vinho equilibrado e com boa capacidade de envelhecimento.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor rubi intensa, típica de tintos bordaleses com alguns anos de garrafa. No nariz, traz notas de frutas negras maduras, como cassis e ameixa, acompanhadas de toques de especiarias e madeira fina, herança do estágio em carvalho francês.

Boca, corpo e final

É um vinho encorpado, com taninos bem estruturados e acidez que sustenta o conjunto. O final é longo e persistente, com retorno das frutas escuras e um fundo de madeira discreta. A tendência é que ganhe complexidade ao longo dos anos na garrafa.

Vinificação e estágio

As uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Depois, o vinho passa alguns meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de primeiro uso, o que equilibra a presença da madeira sem encobrir a fruta.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas, costela bovina e queijos firmes e envelhecidos. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se o vinho tiver sedimento, faça a decantação antes de servir.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Prieuré-Lichine
• Região: Margaux, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (45%) e Petit Verdot (5%)
• Safra: 2007
• Amadurecimento: Alguns meses em barricas de carvalho francês (50% novas e 50% de primeiro uso)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Por quanto tempo posso guardar o Château Prieuré-Lichine 2007?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Como é um tinto de guarda, a decantação ajuda a oxigenar e separar eventual sedimento antes do serviço.