Vinho Doce Château Rieussec 2010 Sauternes 375ml

Vinho Château Rieussec 2010 Sauternes: doçura elegante de Bordeaux em meia garrafa

Quem procura um vinho Château Rieussec 2010 encontra um dos nomes mais respeitados de Sauternes, a região de Bordeaux famosa pelos brancos doces de alta qualidade. Esta safra de 2010 chega em formato de 375 ml, uma medida prática para degustar com calma ou para acompanhar uma sobremesa sem abrir uma garrafa inteira.

O Château Rieussec é lembrado pela constância de estilo e pela reputação conquistada ao longo dos anos. Seus vinhedos próprios ficam a leste do Château d’Yquem, e a produção é tratada com cuidado extremo, com colheita em várias triagens e rendimento baixo.

Cor, aromas e boca

No copo, o vinho apresenta tonalidade dourada, típica dos doces botrytizados. Os aromas combinam frutas de polpa madura, mel, flores e notas de especiarias, resultado da botrytis e do envelhecimento em carvalho. Na boca, a doçura é equilibrada por uma acidez viva que impede que o vinho fique pesado. O corpo é médio, com textura untuosa e final longo e persistente.

Vinificação e estágio em barrica

A uva passa por suave prensagem e fermentação em barrica. Depois, o vinho permanece cerca de 18 meses em carvalho, o que acrescenta complexidade, camadas de sabor e estrutura ao conjunto. A combinação de Sémillon predominante, com Sauvignon e Muscadelle, sustenta o perfil aromático característico de Sauternes.

Harmonização e serviço

Sirva entre 6 °C e 9 °C. Ele combina com sobremesas à base de frutas, queijos azuis e foie gras, e também pode acompanhar pratos salgados de sabor marcante. Por ser um vinho de guarda, pode evoluir na garrafa por muitos anos quando bem armazenado.