Cisplatino Tannat/Merlot 2023

Vinho Cisplatino Tannat Merlot 2023: corte uruguaio com estrutura e maciez

O vinho Cisplatino Tannat Merlot 2023 é um tinto do Uruguai, elaborado pela vinícola Pisano na região de Canelones. Trata-se de um corte entre Tannat e Merlot que combina a força da variedade uruguaia com a elegância da francesa, em uma proposta de excelente relação entre qualidade e preço para o consumo do dia a dia.

Cor e aromas

No copo, apresenta coloração vermelho-rubi intensa. No nariz, predominam as frutas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de notas especiadas discretas que vêm do contato com a madeira.

Boca, corpo e final

Trata-se de um vinho de corpo médio, com taninos presentes, dados pela Tannat, mas que se mostram integrados e sedosos graças à Merlot. A acidez é equilibrada e acompanha o frescor da fruta até um final de média persistência, agradável e sem excessos.

Estilo do produtor e da região

A uva é colhida manualmente, com seleção rigorosa dos cachos, e fermentada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Em seguida, passa de 3 a 4 meses em barricas de carvalho francês. Os vinhedos ficam em Progreso, na costa sul uruguaia, em uma área total de 30 hectares, com clima temperado fresco e solos argilo-calcários. O enólogo responsável é Gustavo Pisano.

Harmonização

Por ser um tinto de corpo médio e taninos suaves, combina bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos de média maturação. Sirva entre 15 °C e 17 °C para destacar a fruta e o equilíbrio do conjunto.

Ficha técnica

• Vinícola: Pisano
• Região: Canelones, Uruguai
• Uvas: Tannat (60%), Merlot (40%)
• Safra: 2023
• Tipo: Tinto
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 3 a 4 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 15 °C a 17 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Cisplatino Tannat Merlot 2023 pode guardar?
Segundo o produtor, a sugestão de guarda é de até 5 anos, sempre em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 15 °C e 17 °C.

A Cisplatino é um vinho de boa relação qualidade/preço?
Sim, é apresentado como uma opção de excelente custo-benefício para ter sempre em casa.