Com Tu 2020 Clos Mogador

Vinho Com Tu 2020 Clos Mogador: Garnacha de altitude do Priorat

O vinho Com Tu 2020 nasceu como um projeto paralelo da Clos Mogador ao lado de Anderson Barbier Meyer, filho mais novo de René Barbier. Trata-se de um tinto 100% Garnacha, colhido em vinhedos localizados em La Figuera, o vilarejo mais alto da região de Montsant, na Espanha. Para quem busca um vinho tinto espanhol encorpado, com identidade própria, este rótulo é uma escolha interessante.

Esta safra de 2020 ficou com a Ventura Vinhos para quem procura vinho Com Tu com preço justo e entrega em todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, apresenta coloração vermelha intensa. Os aromas remetem a frutas vermelhas maduras e destacam notas de especiarias, que aparecem com destaque na taça.

Boca, corpo e final

Na boca, é encorpado e suculento, com a fruta madura em evidência. Os taninos são presentes e estruturados, a acidez sustenta o conjunto e o final é longo e envolvente.

Vinificação e estágio

As uvas vêm de vinhedos com 35 a 50 anos, cultivados entre 580 e 600 metros de altitude. A fermentação é tradicional, com controle de temperatura e leveduras indígenas. Depois, o vinho passa 18 meses em foudre de 4.500 litros, o que preserva a fruta e acrescenta complexidade sem excesso de madeira.

Estilo do produtor e da região

A Clos Mogador é um dos produtores de referência do Priorat, região conhecida por vinhos concentrados e de forte caráter mineral. O crítico Robert Parker descreveu este vinho como repleto de notas de especiarias, suculento e maduro no palato, e a safra 2018 recebeu 93 pontos.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, costela defumada e queijos envelhecidos de sabor marcante. Sirva entre 18 °C e 20 °C.

Ficha técnica

• Produtor: Clos Mogador
• Enólogo: René Barbier
• Região: Priorat, Espanha (Gratallops)
• Uva: 100% Garnacha
• Safra: 2020
• Estágio: 18 meses em foudre de 4.500 litros
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Com Tu 2020 pode guardar?
O fornecedor indica guarda superior a 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Com Tu?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C, para realçar a fruta e a estrutura do vinho.

Com Tu é vinho seco?
Sim. É um tinto seco, com 100% Garnacha e corpo encorpado.