Coppo Pomorosso Nizza 2018

Vinho Coppo Pomorosso Nizza 2018: Barbera do Piemonte com estrutura e elegância

O vinho Coppo Pomorosso Nizza 2018 é um dos tintos italianos mais reputados e um símbolo da Barbera de alto nível. Produzido pela vinícola Coppo, em Nizza Monferrato, no Piemonte, ele é considerado uma referência do estilo Barbera d’Asti. Na Ventura Vinhos, você compra esta safra com envio para todo o Brasil.

A Coppo teve papel importante em elevar a Barbera a uma casta nobre. O Pomorosso combina complexidade e elegância, com acidez viva que dá frescor ao conjunto e torna o vinho muito versátil à mesa.

Cor, aromas e boca

No visual, apresenta cor tinta intensa, típica de tintos de guarda. Os aromas são complexos e acompanham as notas que a barrica de carvalho costuma conferir ao longo do estágio. Na boca, o corpo é encorpado, com taninos bem estruturados e acidez marcante, que sustenta o final longo e equilibrado.

Vinhedos e vinificação

As uvas vêm dos vinhedos de Agliano e Castelnuovo Calcea. Os solos são de marga calcária com presença de ferro, fatores que contribuem para a identidade mineral e a acidez do vinho. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e o vinho amadurece 14 meses em barricas de carvalho.

Harmonização

A acidez elevada faz do Pomorosso uma excelente companhia para carnes mais gordurosas, que são cortadas pelo frescor do vinho. Também combina com diversos pratos da culinária italiana, como massas com molhos encorpados e queijos de maturação média. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Coppo
• Região: Piemonte, Itália
• Uva: Barbera
• Safra: 2018
• Tipo: Tinto
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 15,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Coppo Pomorosso Nizza 2018 pode ser guardado?
Segundo o produtor, a sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual a diferença entre Barbera e Barbera d’Asti?
Barbera d’Asti é a denominação de origem em torno da cidade de Asti, no Piemonte, cujos vinhos seguem regras de produção definidas pela região.